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三月份才能吃的特色小吃洋槐花 怎样做更好吃

更新时间: 2019-04-24 09:47 来源:创业加盟网 字数:784 浏览量:167

  在农村生活的人都知道,想吃到美味的洋槐花,一定要做提早做好准备,瞄准哪些地方有洋槐树,然后还要提早下手,这样采摘到的洋槐花又新鲜又嫩,拌上面粉,带点蒜泥,味道别提多美味!三月份才能吃的特色小吃洋槐花,怎样做更好吃?很多人在蒸洋槐花的时候,都会遇到黏连的情况,今天小编就来告诉你一个妙招。

  在农村生活的人都知道,想吃到美味的洋槐花,一定要做提早做好准备,瞄准哪些地方有洋槐树,然后还要提早下手,这样采摘到的洋槐花又新鲜又嫩,拌上面粉,带点蒜泥,味道别提多美味!农历三月份才能吃的特色小吃洋槐花,怎样做更好吃?很多人在蒸洋槐花的时候,都会遇到黏连的情况,今天小编就来告诉你一个妙招。

  第一步:先将准备好的槐花用水清洗干净,然后将槐花捞出控干水分,这样可以更方便后期的操作,否则水分太多,后期调味,拌面等都不好操作。

  第二步:将沥干水分的槐花倒入干净的盆中,接着往槐花里倒入适量的食用油,不要太多,然后将槐花搅拌均匀,加入食用油可以让蒸出的槐花颜色更加好看。

  第三步:往槐花里继续加入适量的澄面并搅拌均匀,加入澄面不仅可以让槐花不粘黏,还能让蒸出来的槐花更加透亮。很多人都是少做了这一步,只是加了面粉,所以蒸出的槐花不仅粘连,而且粉也特别多。加入澄面后,再加入普通的面粉并搅拌均匀,让每个槐花都粘匀面粉。

  第四步:准备蒸锅,等蒸锅上汽后,将拌好的槐花均匀放入笼屉内,尽量摊薄些,槐花可以更加容易蒸透。然后盖上锅盖,用大火蒸六分钟,最后将蒸好的槐花倒入盆子中。

  第五步:下面把蒸好的槐花进行凉拌,里面加入适量的蒜泥、盐、香油搅拌均匀,就可以装盘开吃了。

  三月份才能吃的特色小吃洋槐花,怎样做更好吃?看过上文中的介绍以后,你的心中是不是已经知道了制作的方法和技巧呢?在城里,想采摘洋槐花不是一件容易的事情,好在超市也可以买到,你不妨买一点,在家做做看,味道让你吃一次就爱上。

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